Kumquats conservés
Les kumquats conservés sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de kumquats, 2 c. d'eau, 1 c. sucre, 1/2 c. gingembre confit, moulu et 3 c. jus de citron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Lavez les kumquats à l'eau tiède; égoutter et sécher.
Piquez délicatement chaque kumquat avec une pique à brochette à 2 ou 3 endroits.
Mélangez l'eau et le sucre dans une casserole (pas en aluminium).
Portez à ébullition et ajoutez les kumquats.
Cuire à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le sirop soit épais et clair.
Incorporer le gingembre et le jus de citron vert.
Emballez dans des pots stériles et fermez hermétiquement.
Donne environ 3 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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