Rôti du prédicateur
Preacher'S Roast est un dîner facile. Composée de 5 à 8 lb de rôti de croupe ou de pic de brochet, d'une pincée de sel et de poivre, d'une boîte de soupe à l'oignon avec de la poudre de champignons et d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites dorer le rôti, puis placez du papier d'aluminium autour de la viande.
Ajouter la soupe et 1 à 2 litres d'eau, selon la taille du rôti.
Couvrir soigneusement le rôti en frottant la surface de la viande avec le mélange d'ingrédients.
Envelopper avec du papier d’aluminium résistant. Percez le dessus du papier d'aluminium avec une fourchette de table plusieurs fois.
Placer le rôti dans la poêle.
Placez-le dans une plus grande casserole remplie d'eau au-dessus de 2 briques pour protéger le rôti de la chaleur directe.
Cuire sur gril à gaz 4 à 5 heures avec couvercle fermé.
Assurez-vous de garder de l'eau au fond de la casserole.
Pour 6 à 8 personnes.
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