Pralinen Nr. 3

Pralinen Nr. 3

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Pralinen Nr. 3 ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. hellbrauner Zucker, 1/2 c. unverdünnte Kondensmilch, 1 c. Nüsse, grob gebrochen, 1/2 c. Kristallzucker und 3 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die Seiten eines schweren 2-Liter-Topfs mit Butter bestreichen.

Zucker und Milch vermischen.

Erhitzen und bei schwacher Hitze rühren, bis es sich aufgelöst hat.

Hitze erhöhen und auf Feinfadenstufe (230°) garen.

Vom Herd nehmen; Butter und Nüsse hinzufügen.

Weitergaren, bis die Masse weich ist (236°). 5 Minuten kochen.

Schlagen, bis es leicht eingedickt ist.

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