Pralinés
Les pralines sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. bicarbonate de soude, pincée de sel, 1 c. babeurre et 2 c. oleo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Cuire les 4 premiers ingrédients à feu moyen dans une grande casserole à 210° sur un thermomètre.
Ajouter l'oléo et les pacanes.
Cuire à feu moyen à 230°.
Retirer du feu; ajouter la vanille.
Remuer jusqu'à ce qu'aucun brillant n'apparaisse et qu'il soit refroidi.
Ajouter rapidement, par cuillerée, sur du papier ciré, sur le plan de travail.
🍷 Accords Parfaits
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