Bolo De Açúcar Em Pó

Peneire o açúcar e reserve. Peneire a farinha não medida, meça 2 1/2 xícaras e peneire novamente. Reserve. Bata a margarina, acrescente o açúcar aos poucos. Bata até ficar claro e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez. Reduza a velocidade da batedeira e comece a adicionar a farinha aos poucos. antes de adicionar toda a farinha, misture o extrato de limão. Coloque delicadamente em uma forma tubular.

Asse de uma hora a uma hora e dez minutos. Retire do forno quando o bolo se soltar da lateral da assadeira. Incline a forma de um lado para o outro para soltar o bolo. Coloque a gradinha em cima do bolo e vire. Retire cuidadosamente a panela. Despeje a cobertura no bolo quente.