Bizcocho
El bizcocho es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/3 c. harina, 3/4 cucharadita. sal, 3/4 libra de mantequilla, 1 1/2 c. azúcar y 7 huevos grandes u 8 pequeños, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Tamizar la harina; medir, agregar sal; tamizar de nuevo.
Crema de mantequilla.
Agrega el azúcar gradualmente.
Continúe batiendo hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue las yemas de huevo batidas hasta que estén espesas y de color limón (sin batir si se usa batidora eléctrica).
Batir bien.
Agrega brandy.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secas.
Incorpora suavemente a la mezcla de yema de huevo.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos, espolvoreando aproximadamente 1/4 de taza a la vez sobre la superficie.
Batir hasta que quede suave (2 minutos con batidor a velocidad media).
Incorpora las cerezas y las nueces.
Vierta en un molde Bundt engrasado.
Hornear a 300° durante 1 hora 20 minutos.
Deje enfriar durante 15 minutos en el molde.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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