Quatre-quarts
Le Pound Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre, 1/2 c. Crisco, 3 ch. sucre, 5 gros œufs séparés, battre les blancs et 1 c. lait sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre les blancs d'œufs en neige ferme, réserver.
Crémer le beurre, le Crisco et le sucre jusqu'à consistance crémeuse.
Ajoutez les jaunes, un à la fois, en battant au fur et à mesure.
Ajoutez des arômes.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer alternativement la farine et le lait sucré.
Incorporer les blancs d'oeufs battus.
Battre jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Cuire au four dans un moule tubulaire à 350°, environ 1 heure ou jusqu'à cuisson complète.
Démouler sur une assiette à gâteau et laisser refroidir.
Laisser le moule dessus.
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