Quatre-quarts
Le Pound Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à peine c. beurre, 2 c. sucre, 3 c. de farine à gâteau, 4 œufs séparés et 1 c. lait sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Ayez tous les ingrédients à température ambiante.
Crémer le beurre et le sucre puis ajouter les jaunes d'œufs bien battus et bien mélanger.
Tamisez la farine puis mesurez et tamisez à nouveau avec la levure chimique.
Mélanger les extraits de vanille, de citron et d'amande dans le lait et ajouter en alternance avec les ingrédients secs.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Verser dans un moule à tube graissé et fariné et enfourner 50 à 55 minutes au four à 350°.
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