Quatre-quarts

Ajouter la levure chimique et le sel à la farine.

Bien crémer le beurre, le Crisco et le sucre.

Ajouter les œufs et bien battre; ajouter la farine en alternance avec le lait, en commençant et en terminant par la farine.

Ajouter la vanille; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Couvrir hermétiquement de Saran Wrap (ou de papier d’aluminium) et mettre au réfrigérateur toute la nuit.

Mettez dans un moule froid, fariné et graissé, le soir vous mélangez le gâteau et mettez à four froid.

Réglez ensuite la température du four à 325°.

Cuire au four 1 1/2 heures.

N'ouvrez la porte du four que vers la fin de la période de cuisson.

Vous pouvez également laisser ce gâteau au réfrigérateur jusqu'au lendemain soir avant de le cuire, si cela vous convient mieux.

Suivez attentivement les instructions.