Batatas Romanoff
Batatas Romanoff é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas médias, cozidas, 1 c. creme de leite, 4 cebolinhas em fatias finas, 1 1/4 xícara. queijo cheddar ralado e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Lave, corte em quartos e cozinhe as batatas com casca.
Escorra, deixe esfriar e descasque.
Rale grosseiramente com ralador.
Em uma tigela, misture os pedaços de batata com o creme de leite, a cebola e 2/3 do queijo Cheddar, sal e pimenta. Misture bem e transfira para uma assadeira rasa (9 ou 10 polegadas). Polvilhe o queijo restante por cima.
Polvilhe com páprica.
Asse, descoberto, por 40 minutos em forno a 350°.
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