Gratin de pommes de terre
Les pommes de terre gratinées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 pintes. pommes de terre en cubes, 1 c. oignon coupé en dés, 5 à 6 c. oléo, 4 à 5 c. farine et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les pommes de terre et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Préparez une sauce blanche moyenne à épaisse.
Faire fondre l'oléo; ajouter la farine.
Mélange.
Ajouter le lait, le sel et le poivre au goût.
Cuire jusqu'à épaississement.
Mélanger avec les pommes de terre et les oignons cuits et égouttés; remuer, puis placer dans une grande cocotte.
Garnir généreusement (1/4 de pouce d'épaisseur) de bon fromage fondant (comme le Longhorn).
Cuire au four à 375° jusqu'à ce que le fromage fonde et que les pommes de terre bouillonnent.
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