Gratinierte Kartoffeln und Karotten
Kartoffel-Karotten-Gratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. geschnittene, geschälte Kartoffeln, 1 1/2 c. dünn geschnittene Karotten, 1/2 c. gehackte grüne Paprika, 1/4 c. gehackte Zwiebel und 3/4 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform Kartoffeln, Karotten, grüne Paprika und Zwiebeln geben.
Die Hälfte des Käses und die restlichen Zutaten vermischen.
Über das Gemüse gießen.
Vorsichtig umrühren.
Bei 350 °C abgedeckt 35 bis 40 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Mit dem restlichen Käse belegen.
Ohne Deckel weitere 10 bis 15 Minuten backen.
Ergiebigkeit: 6 Portionen.
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