Salade De Légumes Aux Pommes De Terre
La salade de pommes de terre et de légumes est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de pommes de terre rouges, 2 c. fleurons de brocoli, 2 c. fleurons de chou-fleur, 2 concombres moyens et 3/4 c. radis tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Pendant qu'ils refroidissent, faites cuire le brocoli et le chou-fleur à la vapeur pendant environ 4 minutes.
Laisser refroidir.
Coupez les carottes en fines lamelles.
Trancher les concombres.
Coupez la pomme de terre en morceaux.
Mélanger délicatement tous les légumes dans un grand bol à mélanger.
Dans un autre bol, mélanger le yaourt, la moutarde, le sel et le poivre.
Verser sur les légumes et remuer soigneusement jusqu'à ce que la vinaigrette les recouvre uniformément.
Réfrigérer 1 heure avant de servir.
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