Poivrons farcis aux pommes de terre
Les poivrons farcis aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Composée de 5 pommes de terre moyennes, 14 poivrons longs, 2 œufs, une pincée de persil et 1 petit oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préparez une purée de pommes de terre, mais omettez le lait.
Faire revenir 1 petit oignon dans le beurre et mélanger avec les pommes de terre.
Mélangez le parmesan et 2 œufs battus.
Ajouter aux pommes de terre.
Ajouter une pincée de poudre d'ail et de persil.
Farcir les poivrons avec le mélange de pommes de terre et faire un bouchon de pain pour l'extrémité de chaque poivron.
Placer sur une rôtissoire huilée. Couvrir et enfourner à 325° pendant 15 à 20 minutes de chaque côté.
Saler et poivrer au goût.
🍷 Accords Parfaits
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