Casserole de courge aux pommes de terre

Préchauffer le four à 350°.

Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pommes de terre, la courge et l'eau.

Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Placer la moitié du mélange dans un plat allant au four graissé de 2 litres.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Émiettez les saucisses sur le mélange de pommes de terre.

Garnir d'oignons et du reste du mélange de pommes de terre.

Dans un petit bol, mélanger la farine et 1/4 tasse de crème jusqu'à consistance lisse ; incorporer le reste de la crème.

Verser sur le mélange de pommes de terre.

Couvrir et enfourner à 350° pendant 30 minutes.

Découvrir, cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Saupoudrer de fromage; cuire au four 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Pour 4 à 6 personnes.