Soupe De Pommes De Terre

Cuire les pommes de terre et les égoutter (ne pas trop cuire, généralement 5 minutes). Prendre 1/2 quantité et écraser avec la moitié-moitié, le beurre et le sel d'ail, en recouvrant légèrement le dessus.

Ajoutez le tout avec le fromage et le bacon (qui doivent être cuits et émiettés).

S'il est un peu sec, utilisez du lait ordinaire jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chaud, ne pas faire bouillir.