sopa de papa

Cocine las patatas y escúrralas (no las cocine demasiado, normalmente 5 minutos). Tome 1/2 cantidad y triture con mitad y mitad, mantequilla y sal de ajo, cubriendo ligeramente la parte superior.

Agrega todo junto con el queso y el tocino (debe estar cocido y desmenuzado).

Si está un poco seco, use leche regular hasta obtener la consistencia deseada.

Cocine a fuego lento hasta que esté caliente, no hierva.