Soupe De Pommes De Terre
La soupe aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composé de 6 à 8 pommes de terre pelées et coupées en quartiers, 2 à 3 c. de beurre, 2 petites carottes coupées en dés ou râpées, 1/4 c. oignon finement haché et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Faire fondre le beurre dans une bouilloire de 3 litres jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les carottes et les oignons.
Couvrir et cuire jusqu'à tendreté.
Retirer du feu.
Incorporer la farine.
Incorporer le lait.
Ajoutez la moitié des pommes de terre, écrasez le reste et ajoutez le reste des ingrédients.
Chauffer jusqu’à ce qu’il soit chaud.
🍷 Accords Parfaits
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