Soupe De Pommes De Terre
La soupe aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 à 6 pommes de terre coupées en cubes, 1 lg. oignon haché, 2/3 c. Crisco ou margarine, sel/poivre au goût et eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre, l'oignon, le Crisco, le sel et le poivre.
Ajouter de l’eau pour couvrir environ 1 pouce.
Cuire à puissance moyenne jusqu'à tendreté.
Mélanger la fécule de maïs avec 1/2 c. eau, ajouter aux pommes de terre bouillantes pour épaissir.
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