sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 tallos de apio cortados en rodajas, 1 cebolla mediana picada, 2 cucharadas. mantequilla derretida, 6 patatas medianas cortadas en cubitos y 3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee la cebolla de apio en mantequilla en una olla grande hasta que esté tierna.
Patatas, agua, cubitos de caldo, sal sazonada, romero, ajo en polvo, pimienta negra.
Cubra y cocine a fuego lento
20 minutos o hasta que estén tiernos.
Retirar del fuego y hacer puré de patatas.
Agrega la leche y el queso; cocine, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita.
Rinde 10 tazas.
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