Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1/2 c. Zwiebeln, gewürfelt, 1 c. Karotten, gewürfelt, 1 c. Sellerie, gewürfelt und 4 c. Kartoffeln, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Butter in einem 3-Liter-Topf erhitzen.
Die Zwiebeln bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Gemüse, Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse zart, aber nicht verkocht ist.
Fügen Sie die 3 1/2 Tassen Milch hinzu.
Die Suppe erhitzen, bis die Milch heiß ist (nicht kochen).
Mehl mit 1/2 Tasse kalter Milch vermischen und langsam unter ständigem Rühren zur Suppe geben.
Sehr langsam kochen, bis die Suppe Blasen bildet und leicht eingedickt ist.
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