Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. geschälte, gewürfelte Kartoffeln, 1 c. geschnittener Sellerie, 1 c. grob gehackte Zwiebel, 2 c. Wasser und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Kochen Sie Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Salz in 2 Tassen Wasser etwa 20 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich sind. Restliche Zutaten unterrühren.
Mit einem Kartoffelstampfer leicht zerstampfen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Suppe heiß und eingedickt ist.
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