Pieles de patata
Potato Skins es una cena fácil. Elaborado con 3 patatas medianas para asar, 1 c. Queso cheddar rallado, 6 rebanadas de tocino cocido y desmenuzado, aceite para freír y crema agria: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Frote bien las patatas y frote la piel con aceite.
Hornee a 400° durante 1 hora o hasta que esté cocido.
Patatas frescas.
Cortar por la mitad a lo largo. Saque con cuidado la pulpa, dejando una cáscara de 1/4 a 1/8 de pulgada.
La pulpa se puede reservar para el puré de patatas.
Freír las cáscaras en aceite durante 2 minutos hasta que se doren ligeramente.
Escurrir sobre toallas de papel.
Coloque las pieles en una bandeja para hornear; espolvorea con queso y tocino.
Colóquelo debajo del asador hasta que el queso se derrita.
Servir con crema agria.
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