Salade de pommes de terre de grand-mère Noyes
La salade de pommes de terre de grand-mère Noyes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de pommes de terre nouvelles, 2 grosses ou 3 branches de céleri moyennes, 8 œufs durs, 1 pt. Du fouet miracle kraft (régulier ou léger) (pas de mayonnaise) et du paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les pommes de terre avec la peau.
Laisser refroidir, éplucher et couper en bouchées.
Placer dans un grand bol.
Cuire et peler les œufs.
Hachez 6 œufs à l'aide d'un coupe-œuf de 2 façons.
Ajouter au bol.
Trancher 2 œufs à l'aide d'un coupe-œuf dans un sens et réserver pour la garniture.
Hachez finement les branches de céleri et ajoutez-les au bol.
Verser 3/4 pot de Miracle Whip dans un bol et mélanger jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient bien couvertes.
Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et mélangez.
Garnir le dessus des tranches d'œufs réservées et saupoudrer légèrement de paprika.
Refroidissez et servez.
(Cette salade est meilleure servie fraîche et non glacée.)
Pour 15 à 18 personnes.
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