Aderezo de ensalada de papa
El aderezo para ensalada de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 yemas de huevo o 2 huevos enteros, 2 cdas. harina, 1 cucharadita. mostaza, 1 c. azúcar y 1/2 c. Vinagre fuerte, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola, agrega la harina, la mostaza, el azúcar, la sal y los huevos.
Batir hasta que quede suave.
Agrega la nata y bate, luego agrega el vinagre, poco a poco.
Cocine en una cacerola con agua hirviendo o revuelva constantemente a fuego medio hasta que la mezcla espese.
Cuando esté frío, vierta sobre las patatas cocidas cortadas en cubitos, la cebolla, las semillas de apio y los huevos duros.
Mezclar bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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