Ensalada de papa
La ensalada de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 papas pequeñas a medianas, 3 huevos duros picados, 1/2 c. salsa de pepinillos, una pizca de sal o semilla de apio y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine las patatas con piel hasta que estén blandas.
Retirar del fuego y rociar con agua fría.
Cuando esté frío, retire la piel y haga puré de patatas. Agregue los huevos, la salsa de pepinillos, la sal de apio, la sal y la cebolla.
Agrega mayonesa para mantener unida; mezclar bien; enfríe de 3 a 4 horas.
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