Salade de pommes de terre
La salade de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de pommes de terre ordinaires, 1/4 c. beurre, pincée de poivre, 1/2 c. jus de cornichon et 5 œufs durs coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Peler et trancher les pommes de terre en ajoutant du sel. Cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète.
Égoutter l'eau.
Écrasez les pommes de terre au batteur électrique.
Crème.
Ajouter la mayonnaise, le lait et le beurre; mélanger à nouveau. Ajouter les cornichons sucrés, le jus, l'oignon, les œufs durs, le piment et une pincée de poivre noir.
Mélanger.
Réfrigérer toute la nuit. Prêt à manger.
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