Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. klares italienisches Dressing, 7 mittelgroße Kartoffeln, geschnitten und gekocht, 3/4 c. geschnittener Sellerie, 1/3 c. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und 4 hartgekochten Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Gießen Sie das Dressing über die warmen Kartoffeln. 2 Stunden kalt stellen.
Sellerie, Zwiebeln und gehacktes Eiweiß hinzufügen.
Eigelb sieben; Mit Mayonnaise, Sauerrahm und Senf vermischen; unter den Salat heben.
Nach Geschmack Salz und Selleriesamen hinzufügen.
2 Stunden kalt stellen.
(Normalerweise kühle ich länger.) Ergibt 8 Portionen.
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