Folhados de batata
Batata folhada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ovos, 1 c. purê de batata, 1/2 xícara. farinha de trigo, 1 1/2 colher de chá. fermento em pó e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma tigela, bata os ovos.
Adicione batatas.
Misture a farinha, o fermento e o sal.
Junte a mistura de batata.
Em uma panela grande ou chaleira, aqueça cerca de 2,5 cm de óleo a 375°.
Coloque a mistura colocando uma colher de chá, quatro ou cinco de cada vez, em óleo quente.
Frite por 2 a 3 minutos, virando uma vez ou até dourar.
Observe atentamente, pois eles douram rapidamente.
Escorra em papel toalha.
Sirva imediatamente.
Rende 1 1/2 a 2 dúzias.
🍷 Combinações Perfeitas
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