Kartoffelkuchen (Rezept kann für kleinere Portionen geteilt werden)
Kartoffelkuchen (Rezept kann für kleinere Portionen geteilt werden) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Kartoffeln, geschält, 1 (16 oz.) Pkg. Mozzarella-Käse, gewürfelt, 6 bis 8 große Eier, ca. 1/4 c. Mit geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Geschälte und geviertelte Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Abgießen und wieder in den Topf geben.
5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.
Kartoffeln zerstampfen und nacheinander Eier hinzufügen.
Fügen Sie so viel Eier hinzu, bis die Mischung einen gelben Farbton hat.
Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Käse abschmecken.
Gewürfelten Mozzarella unterheben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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