Tarte aux pommes de terre (la recette peut être divisée pour des portions plus petites)
La tarte aux pommes de terre (la recette peut être divisée en portions plus petites) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de pommes de terre, pelées, 1 paquet (16 oz) de pommes de terre. fromage mozzarella, en cubes, 6 à 8 gros œufs, environ 1/4 c. du parmesan râpé, du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir les pommes de terre pelées et coupées en quartiers dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter et remettre dans la casserole.
Laisser refroidir 5 à 10 minutes.
Écrasez les pommes de terre ensemble en ajoutant les œufs, un à la fois.
Ajoutez suffisamment d'œufs jusqu'à ce que le mélange ait une teinte jaune.
Incorporer le sel, le poivre et le fromage râpé au goût.
Incorporer la Mozzarella en cubes.
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