Crêpes De Pommes De Terre
Les crêpes aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre râpées dans un bol d'eau froide, 1 oignon moyen finement haché, 2 œufs, 3 c. farine et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire tremper les pommes de terre dans l'eau pendant 10 minutes. Égoutter et essorer dans un torchon.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile.
Mélangez soigneusement.
Verser l'huile dans une grande poêle jusqu'à une profondeur de 1/8 de pouce. Placer sur feu moyen.
Pour chaque crêpe, versez 1/2 tasse du mélange dans le moule.
Aplatir légèrement. Cuire 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, en les retournant une fois. Servir avec de la crème sure et de la compote de pommes, si désiré.
Donne 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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