Tortitas De Patata
Las tortitas de patata son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas ralladas en un recipiente con agua fría, 1 cebolla mediana finamente picada, 2 huevos, 3 cucharadas. harina y 1 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Remojar las patatas en agua durante 10 minutos. Escurrir y secar con un paño de cocina.
En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto el aceite.
Mezclar bien.
Vierta el aceite en una sartén grande hasta una profundidad de 1/8 de pulgada. Colocar a fuego medio.
Para cada panqueque, vierte 1/2 taza de la mezcla en el molde.
Aplanar ligeramente. Cocine durante 8 minutos hasta que esté crujiente y dorado, volteándolo una vez. Sirva con crema agria y puré de manzana, si lo desea.
Rinde 12 porciones.
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