Lefse de pommes de terre
Potato Lefse est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 1/2 tasses de pommes de terre (en riz), 1 c. sucre, 1/2 c. levure chimique, 1/2 tasse de beurre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.
Ne les faites pas bouillir.
Cuire et riz des pommes de terre. Mesurez les pommes de terre et ajoutez le beurre.
Laissez refroidir.
Une fois le mélange à température ambiante, incorporer la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
Mélangez et mettez la farine sur une planche.
Prendre le mélange et rouler en serpent sur une planche farinée.
Couper en 16 morceaux.
Farinez la planche à chaque fois et étalez-la finement.
Cuire au four sur un gril ou une plaque chauffante bien chaude.
Cuire au four une minute ou deux, puis retourner avec le bâton gauche.
Retournez lorsque des bulles et des taches brunes apparaissent.
Pliez chaque côté gauche en deux ou en quatre.
Laisser refroidir entre les serviettes.
Mettre immédiatement dans des sacs de conservation en plastique et congeler.
🍷 Accords Parfaits
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