Soupe de pommes de terre et poireaux
La soupe aux pommes de terre et aux poireaux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre doux, 2 gros poireaux, 3 c. bouillon de poulet riche, 2 grosses pommes de terre au four et 1 1/2 c. cresson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire fondre le beurre.
Ajouter les poireaux émincés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres (8 minutes).
Incorporer le bouillon de poulet et les pommes de terre pelées et tranchées façon gratin.
Couvrir partiellement ; laisser mijoter environ 10 minutes. À l'aide d'une cuillère en bois, écrasez quelques pommes de terre contre le bord de la poêle.
Incorporer le cresson haché grossièrement.
Laisser mijoter 1 minute. Servir dans un bol.
Assaisonner avec du sel, du poivre et mélanger 1 cuillère à soupe de crème épaisse.
🍷 Accords Parfaits
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