Latkes de pommes de terre
Les Potato Latkes sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes, 1 gros oignon, 2 œufs, 1/4 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Épluchez et râpez les pommes de terre sur du papier absorbant.
Essorez l'excès d'eau et placez les pommes de terre dans un bol à mélanger.
Épluchez et râpez l'oignon dans les pommes de terre.
Ajouter les œufs et mélanger.
Mélangez ensuite la farine et le sel. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
Déposez des cuillerées à soupe de pâte dans la poêle. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
Égoutter sur du papier absorbant. Servir chaud avec de la compote de pommes.
Portion
3 lacs.
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