Kartoffel-Latke-Rezept
Das Kartoffel-Latke-Rezept ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 großen Kartoffeln, geschält, 1 großen Zwiebel, 4 Eiern, 1/3 c. Matzemehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln und Zwiebeln auf der feinen Seite der Reibe oder in der Küchenmaschine oder im Mixer mit etwas Wasser reiben. Eier hinzufügen und gut vermischen.
Matzenmehl und Gewürze dazugeben und gut vermischen. Öl in der Bratpfanne erhitzen, dann jeweils 1 Esslöffel der Mischung in die Bratpfanne geben.
Wenn es goldbraun ist, wenden Sie es um und bräunen Sie es von der anderen Seite.
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