Beignets de pommes de terre
Potato Donuts est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. purée de pommes de terre chaude, 1 1/2 c. sucre, 1 c. babeurre, 1/2 c. sel et 3 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battre ensemble les pommes de terre et le sucre.
Incorporer le babeurre, le sel et les œufs.
Tamisez ensemble la muscade, la farine et le bicarbonate de soude et incorporez-les au mélange de pommes de terre pour obtenir une pâte molle.
Étalez sur une planche farinée et coupez avec un emporte-pièce.
Ou façonnez-les en petites « boulettes de viande » pour obtenir des « munchkins » de la taille d'une bouchée.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre.
Servir tiède si possible.
Donne environ 3 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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