Sopa De Patata Y Maíz
La sopa de patata y maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. apio picado, 2 cebollas verdes, en rodajas, 2 cucharadas. margarina o mantequilla, 2 c. agua y 2 cubitos de caldo sabor pollo o 2 cucharaditas. caldo de pollo instantáneo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una cacerola grande, saltee el apio y la cebolla en margarina hasta que estén tiernos.
Agrega el agua, los cubitos de caldo y la pimienta.
Cocine a fuego medio hasta que el caldo se disuelva, revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego; agregue las hojuelas de papa y el maíz hasta que se mezclen.
Agrega mitad y mitad.
Volver al fuego.
Caliente suavemente, revolviendo con frecuencia; no hervir.
Adorne cada porción con rodajas de cebolla verde adicionales, si lo desea.
Rinde 4 porciones (1 taza).
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