Galletas De Patatas Fritas
Las galletas de patatas fritas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de mantequilla blanda, 1 1/2 c. papas fritas con volantes, trituradas en trozos grandes, 1 taza. azúcar, 3 1/4 c. harina y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 300°. Batir la mantequilla y el azúcar.
Incorpora lentamente la harina y la vainilla.
Incorpore suavemente las papas fritas.
Deje caer la masa en cucharaditas bien redondeadas sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
Aplana las galletas suavemente con un tenedor mojado.
Hornee de 15 a 20 minutos, hasta que apenas se dore.
Deje enfriar y espolvoree con azúcar glass.
Rinde de 4 a 5 docenas.
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