Name: 土豆奶酪汤
Ingredients: 2 大土豆，切丁; 1 大洋葱，切丁; 4 tbsp. 油类; 1/2 tsp. 盐; 1/4 tsp. 胡椒; 2 c. 水; 2 1/2 c. 牛奶; 1 c. Velveeta 奶酪，切块; 2 c. 混合蔬菜; 15 新的小胡萝卜或 2 到 3 个较大的胡萝卜; 2 c. 甜甜的新豌豆; 2 c. 小的豆角或大的，切成2英寸的块; 3 甜新洋葱，切碎; 2 小的新土豆或大的，切成方块; 2 c. 花椰菜，切块; 1 tsp. 糖; 1 tsp. 盐; 2 tbsp. 面粉; 4 c. 牛奶（或者优雅的版本，一半一半奶油）; 2 tsp. 黄油; 切碎的欧芹