Kartoffel-Käse-Puffs

Kartoffel-Käse-Puffs

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Potato Cheese Puffs sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Salzkartoffeln, 2 Eiern, getrennt, 1 1/2 TL. Salz, 2 EL. gehackte Petersilie und 1/2 c. Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

Backblech einfetten.

Kartoffeln und Reis heiß abgießen.

Sahne, Eigelb, Salz, Zwiebelsaft, Käse und Petersilie verrühren.

Zu den Reiskartoffeln geben und schaumig schlagen. Eiweiß steif schlagen.

Unter die Kartoffelmischung heben.

Auf einem gefetteten Backblech leicht 8 Hügel formen.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.

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