Casserole de pommes de terre
La cocotte de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 pommes de terre moyennes (non parées), 1 bâton de beurre, 1 boîte de soupe aux champignons (non diluée), 1 1/2 c. crème sure et 3 oignons verts hachés avec les fanes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les pommes de terre dans leur veste avec le laurier dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres.
Laisser refroidir, peler et râper.
Ajouter le beurre à la soupe; remuer jusqu'à consistance lisse.
Incorporer la crème sure, le sel, le poivre, les oignons verts et le fromage.
Verser sur les pommes de terre.
Remuer doucement jusqu'à homogénéité.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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