Casserole de pommes de terre
La cocotte de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 à 10 pommes de terre moyennes, 2 boîtes de soupe à la crème de poulet, 1 pt. crème sure, 1 lb de fromage et cornflakes (assez pour bien garnir le plat), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Peler et trancher les pommes de terre sur 1/4 de pouce d'épaisseur.
Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et mettre la moitié des pommes de terre dans un plat de 3 litres.
Mélangez bien la crème de poulet et la crème sure.
Espacer les cuillerées du mélange sur les pommes de terre, en laissant la moitié pour la deuxième couche.
Râpez tout le fromage et étalez une bonne couche de fromage, puis répétez, pommes de terre, mélange et fromage.
Garnissez bien de cornflakes.
Faire fondre le beurre ou la margarine et verser sur les cornflakes ou verser sur les cornflakes.
S’il en faut davantage, faites fondre davantage.
Cuire au four 35 à 40 minutes à 350°.
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