Soupe au fromage, pommes de terre et brocoli
La soupe aux pommes de terre et au brocoli est un dîner moyennement facile. Composé de 8 pommes de terre pelées et coupées en cubes de 3/4 de pouce, 2 c. margarine, 1 à 2 c. oignons hachés, 6 c. d'eau et 4 ou 5 cubes de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre la margarine; ajouter les oignons et faire revenir pendant 5 minutes.
Ajouter les pommes de terre, l'eau et les cubes de bouillon.
Couvrir et cuire jusqu'à tendreté. Retirez 1 ou 2 tasses de pommes de terre et réservez.
Mélanger le reste du mélange de pommes de terre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Remettez le tout dans la casserole.
Incorporer les pommes de terre et le brocoli réservés.
Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le brocoli soit cuit comme vous l'aimez.
Ajouter le fromage et chauffer pour le faire fondre.
🍷 Accords Parfaits
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