Pan De Patata

Mezcle el puré de papas, la manteca vegetal, el azúcar y la sal.

Dejar de lado.

Disuelva la levadura en la leche y agréguela a la mezcla de papa enfriada. Agrega huevos a esta mezcla.

Agrega harina para hacer una masa suave.

Cubra la masa con un paño y colóquela en un lugar cálido para que duplique su volumen. Amasar la masa y convertirla en panes, panecillos calientes, panecillos de canela, pasteles de café o spudnuts.

Deje crecer hasta que vuelva a duplicar su tamaño. Hornee en el horno a 350°, excepto las nueces que se fríen.

Hornea los panes 1 hora aproximadamente.

Panecillos calientes unos 12 minutos. Rollitos de canela unos 15 minutos.

Pastel de café unos 30 minutos.