Kartoffel-Speck-Suppe
Kartoffel-Speck-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Speck, gehackt, 3 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und in 1/2 bis 1 Zoll große Würfel geschnitten, 3 Stangen Sellerie, 4 Frühlingszwiebeln, gehackt und 1/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Speck in eine 2-Liter-Auflaufform geben. Abdecken und bei hoher Temperatur 4 1/2 bis 5 1/2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, bis es leicht gebräunt ist, dann abtropfen lassen.
Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Wasser und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und 10 bis 12 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, bis das Gemüse weich ist. Nach 5 Minuten umrühren. 1/2 Tasse Milch und Mehl vermischen und gut umrühren.
Unter die Kartoffelmischung rühren.
Die restlichen 2 Tassen Milch und Zwiebelsalz zu den Kartoffeln geben.
Ohne Deckel 7 bis 10 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis die Mischung eingedickt ist, dabei zweimal umrühren. Ergibt 2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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