Chaudrée de pommes de terre et bacon
La chaudrée de pommes de terre et de bacon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 lanières de bacon découpées, 1 c. oignon haché, 2 c. (ou plus) de pommes de terre coupées en cubes, 1 c. d'eau et 1 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une casserole de 3 litres.
Ajouter l'oignon.
Faire sauter 3 minutes.
Jetez les gouttes.
Ajouter les pommes de terre, l'eau, le sel et le poivre.
Porter à ébullition.
Couverture.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Incorporer progressivement la soupe, la crème sure, le lait et le persil.
Porter à température de service à feu doux en remuant de temps en temps.
Ne faites pas bouillir.
Ajouter le bacon cuit juste avant de servir.
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