Pot rôti à Dallas, Texas

Faire dorer le rôti des deux côtés dans une cocotte.

Faire revenir les oignons et ajouter le sel, le poivre, l'origan, le thym, le cumin, la sauge, l'ail, etc.

Ajoutez de l'eau et faites cuire à couvert pendant 2 à 3 heures.

Une fois la viande cuite, ajoutez les carottes tranchées et les pommes de terre coupées en quartiers, ainsi que du sel et du poivre.

Cuire encore 30 minutes environ jusqu'à ce que les légumes soient cuits, à découvert si vous voulez des légumes dorés.