(بوت روستدالاس، تكساس).

مشوي بني على كلا الجانبين في فرن هولندي.

يحمر البصل ويضاف إليه الملح والفلفل والأوريجانو والزعتر والكمون والمريمية والثوم وغيرها.

أضف الماء واخبزه مغطى لمدة 2 إلى 3 ساعات.

بعد نضج اللحم، أضيفي شرائح الجزر والبطاطس المقطعة إلى أرباع والمزيد من الملح والفلفل.

قم بطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى تنضج الخضروات، ثم قم بكشفها إذا كنت تريد الخضار ذات اللون البني.